Apa Itu Retail? Ini Pengertian dan Karakteristiknya

Apa itu retail? Bisa dibilang, ini model bisnis yang melakukan kontak langsung dengan konsumen akhir. Bisnis retail sendiri berada di ujung rantai pasok barang sebelum akhirnya ke konsumen.

Skala bisnis retail itu beragam, mulai dari toko kelontong yang paling sederhana hingga toserba yang menyediakan produk yang lebih bervariasi.

Jika kamu tertarik untuk memulai bisnis retail, kamu perlu memahami dan mendalami apa itu retail, apa saja jenisnya, hingga karakteristiknya.

Apa Itu Retail?

Dalam pengertian yang paling sederhana, retail merupakan penjualan produk dari bisnis ke pelanggan. Transaksi retail terjadi pada satu titik, yaitu ketika pedagang langsung bertemu dengan konsumen, baik dalam bentuk toko fisik, situs web, penjualan langsung, dan sebagainya.

Ada bermacam jenis retail, mulai dari yang berskala besar seperti grosir hingga skala kecil semacam pengecer. Namun, semuanya sama-sama menjual produk langsung ke konsumen atau pengguna akhir.

Pemilik bisnis retail cenderung tidak memproduksi barang yang mereka jual. Mereka membeli produk ke produsen atau pedagang grosir dalam jumlah besar, kemudian menjualnya kembali ke konsumen dalam jumlah satuan.

Pengecer merupakan perantara antara pedagang grosir dan pengguna akhir dalam rantai pasokan. Jika melihat rantai pasokan, ada produsen, kemudian pedagang grosir (wholesaler), pengecer (retailer), dan konsumen sebagai pengguna akhir.

Baca juga: E-Commerce Warehousing, Layanan Pendukung Jualan Online

Berbagai Jenis Retail

Retail terdengar sederhana, karena melakukan transaksi dasar antara pedagang dan konsumen. Namun berbagai bisnis retail punya teknik penjualan tersendiri dalam melayani konsumen.

Tak heran jika ada berbagai jenis retail yang masing-masing memiliki pendekatan berbeda kepada konsumen.

Ada yang menawarkan pembelian langsung dari produsen, menyediakan banyak pilihan produk, dan ada pula yang memperhatikan faktor kenyamanan konsumen.

Berikut jenis-jenis retail yang ada di luar sana:

1. Toserba

Jenis retail ini yang paling sering kita temui. Tipenya pun beragam, mulai dari supermarket, hypermarket, dan sebagainya.

Jenis retail ini mengumpulkan berbagai jenis produk dari sejumlah produsen. Produk yang disediakan pun cenderung untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari, seperti makanan, minuman, peralatan rumah tangga, dan sebagainya.

2. Department Store

Jenis retail ini banyak ditemui di mal-mal. Department store menjual produk dalam ruang displai dengan kategori tertentu.

Produk yang dijual pun cenderung tersier, seperti pakaian, sepatu, perhiasan, produk kecantikan, dan sebagainya. Merek-merek tertentu terkadang memiliki ruang displainya tersendiri di department store.

3. Pengecer Gudang

Retail jenis ini menjual produk dagangannya langsung dari gudang. Berbagai macam produk di sini dikemas dalam jumlah banyak, kemudian dijual dengan harga lebih rendah dari retail pada umumnya.

4. Outlet

Retail yang satu ini mengkhususkan diri dalam kategori tertentu, seperti toko buku atau peralatan olahraga. Sejumlah merek besar juga memiliki outlet, yang memang khusus menjual produk dari merek dagangnya sendiri.

5. Minimarket

Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan yang satu itu, karena memang ia mudah ditemukan di mana-mana.

Minimarket didesain untuk kenyamanan konsumen. Selain itu, minimarket berada dekat dengan rumahmu ketimbang supermarket, dan selalu mudah ditemukan ketika kamu sedang melakukan perjalanan jauh.

6. Toko Diskon

Ada bisnis retail tertentu yang menawarkan diskon produk dagangannya seumur hidup. Tak jauh berbeda dengan retail yang menawarkan produk serba Rp5.000 atau serba Rp10.000.

7. Retail Online

Ketika kamu melihat barang dagangan di toko online atau marketplace, itu juga terhitung sebagai retail. Barang yang kamu pesan secara online pun akan langsung dikirim ke alamat rumahmu.

Baca juga: Cara Meningkatkan Penjualan Dengan Strategi Bisnis Omnichannel

Apa Bedanya Retail dan Grosir?

Meski sama-sama mengumpulkan produk dari berbagai produsen untuk dijual ulang, ada perbedaan signifikan di antara retail dan grosir. Terutama soal prinsip bisnis.

Pedagang grosir menjual produk dalam jumlah besar ke berbagai gerai atau bisnis retail. Karena menjual dalam jumlah besar, tentunya pedagang grosir menetapkan harga yang cenderung lebih murah juga. Hal ini karena mereka membeli langsung ke produsen dalam partai besar.

Meski menyediakan barang dalam jumlah besar, pedagang grosir bisa saja menerima pesanan dalam jumlah lebih kecil, tergantung dari kebijakan penjualan masing-masing.

Adapun bisnis retail menjual produk langsung ke tangan konsumen akhir. Dari segi harga pun jauh lebih mahal dari harga grosir.

Bisnis retail menerima pembelian dalam jumlah satuan. Sekalipun menerima pesanan dalam jumlah besar, harga yang ditagihkan tetap harga retail. Namun, hal ini bisa saja berubah jika ada promosi tertentu yang ditetapkan oleh pemilik bisnis retail.

Baca juga: Antisipasi 2022 sebagai Tahun Kebangkitan Ekonomi, Brand Wajib Adopsi Strategi Omnichannel

Karakteristik Bisnis Retail

Terdapat sejumlah karakteristik yang membedakan retail dengan grosir atau jenis bisnis perdagangan lain. Berikut beberapa karakteristik khas dari retail:

1. Kontak Langsung dengan Pelanggan

Pada bisnis retail, penjual melakukan kontak langsung dengan konsumen akhir. Ia menjadi perantara antara grosir dan pelanggan, bahkan antara produsen dan pelanggan. Ini tergantung dari saluran distribusi apa yang digunakan.

Hubungan penjual retail pun lebih dekat dengan konsumen. Penjual membentuk ikatan dengan konsumen ketika membantu konsumen memutuskan produk apa yang harus mereka pilih.

2. Persediaan Barang dalam Jumlah Kecil

Tidak seperti pedagang grosir, penjual retail tidak perlu menyimpan barang dalam jumlah besar. Jika produk habis terjual, mereka bisa memesannya kembali ke pedagang grosir.

3. Menjual Beragam Produk

Penjual retail biasanya tidak menjual produk dari satu merek saja. Mereka mengumpulkan produk dari berbagai produsen, baik yang masih satu kategori maupun berbeda kategori, sesuai dengan permintaan pasar.

4. Perantara Konsumen dan Produsen

Karena penjual retail berhubungan langsung dengan konsumen, ia bertindak sebagai perwakilan produsen. Penjual retail bisa menyampaikan pendapat atau permintaan konsumen akan suatu produk kepada produsen.

5. Memiliki Ruang Terbatas

Toko retail biasanya memiliki ruang displai produk yang terbatas. Maka dari itu, produk yang ditampilkan biasanya produk-produk yang memang laku di pasaran.

6. Menjual Produk dengan Harga Tinggi

Penjual retail berada di ujung rantai pasokan. Tahapan distribusi sebelumnya yang sudah memakan biaya, otomatis membuat harga jual menjadi lebih mahal di tangan penjual retail.

Baca juga: 9 Ide Kemasan yang Ramah Lingkungan untuk Produk Bisnis Onlinemu

Contoh Bisnis Retail

Ada banyak contoh bisnis retail yang sebenarnya bisa kamu coba mulai. Ini dia contoh-contoh bisnis retail yang siapa tahu bisa jadi ide bisnis barumu. Beberapa di antaranya bahkan bisa kamu coba jual secara online.

1. Toko Kelontong

Terdengar biasa saja, tetapi ini yang dibutuhkan banyak orang. Kamu bisa memulai dengan berjualan di depan rumah, menggaet tetangga sebagai pembeli pertamamu. Jangan lupa juga untuk mencari penyuplai tepercaya.

2. Toko Kebutuhan Khusus

Retail memang menjual produk dari berbagai produsen, tetapi kamu tidak harus menjual segala jenis produk. Kamu bisa fokus pada kategori tertentu, semisal produk kosmetik, buku, produk bayi, alat tulis, barang elektronik, dan sebagainya.

Bagaimana memilih kategori produk yang tepat? Kamu bisa mulai berjualan produk-produk yang kamu sukai atau yang berkaitan dengan hobimu.

3. Bisnis Waralaba

Bisnis franchise atau waralaba bisa kamu mulai dengan modal Rp3 juta-Rp5 juta saja untuk kategori makanan dan minuman.

Namun, waralaba tidak melulu berkutat di kategori makanan dan minuman. Jika punya modal besar, kamu bisa mulai bisnis waralaba apotek, minimarket, hingga SPBU.

Setelah tahu apa itu retail, kini tinggal mempertimbangkan apakah model bisnis ini cocok untukmu dan apa yang akan kamu jual. Semoga bermanfaat!